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(连载)《南洋寻根》——大型游记文化随笔录 第三章(204-205节)

作者:刘锋      来源:本站      点击:1324      时间:2017-02-21

1、异国中秋

(204)

       说到“牛车水”的地名,此处的宝塔街,更有一间牛车水原貌馆,此楼三层,古色古香,进入其楼,游客们像步入了时光形成的隧道,一股历史的浓重感,顿时会扑面而来。

牛车水中秋五彩灯会点亮星空

       这里中华文化的味儿真浓呀,其街肆众多的小巷四处延伸,连云的店铺八方毗连,各种手工艺品、书法、木雕、生活用品的小摊位,一家紧挨着一家,铺面的商品,流淌满了中国风,像生肖图案的筷子,节假日悬挂的绣金香囊,中国山水折扇,历朝历代的灯笼,凡所想的,就有所卖。

牛车水原貌馆流淌着华人打拼的历史轨迹

       它乃至于法律商品,即新加坡国家的法律所指,会执行鞭刑的犯罪,如像平时横穿马路,乱丢烟头这类,在我们眼里看似平常的行为,都会在不少商品中体现出来。

       如牛车水所卖的商品上,常有许多可爱的冰箱贴,上面居然醒目地标示着,各种违法行为的罚款金额,以及鞭刑惩罚的犯罪。这种商品,独此一家,再所难得,大家觉得颇有纪念意义,华人购买者真还不少。

牛车水原貌馆让逝去的岁月跃然于眼前

       说起来此处为唐人街,但是,却是南洋文化毗邻之地,如古老的印度教寺庙,就坐落在唐人街的中心地带,寺庙大门雕刻着色彩艳丽的印度教诸神、动物、人物等,它为这个华人聚居区,增添了一种异样的气氛,我们几个来此参观,不想庙内身材髙大的印度主持,他笑容可掬地走了过来,用他的母指,为我们每人的额头,点了一颗通红的珠砂志呢。

当年牛车水唐人街华人创业的先辈

       据说,此庙主要是为南印度泰米尔印度教的新加坡人服务的,来此地的华人,偶然见到唐人街的印度庙,都十分好奇,就想进去看看。而此庙进门前,要脱掉鞋子,想要照相或摄像的话,还需要额外支付费用,庙内,有各种栩栩如生的神灵和圣兽雕像,从远远之处遙望,就能一览无遗。

昔日牛车水华人居住区的“万国旗”凉晒件

       新加坡是一个美食的天堂,这里啥国的饮食都有,而牛车水更甚,此处大街小巷尽是饭馆,你想什么时候吃,就什么时候吃,想吃那国风味,就吃那国的风味,要知道,此处可受欢迎啦,它不仅可吃的品种花样多,而且味道又好,还加上价格便宜。

牛车水百年老街沧桑史

       来到这里吃饭者,通常是一家家,或者一对对的,也有一批批的旅行团队,由于它们周到的服务,其竟然也经常上报纸呢。此处的油鸡面真好,吃了还想吃,一份才2.5新币。还有1.2新币一杯的酸柑咸梅冰,好喝的不得了!更有那沙嗲,绝对是不能错过的,那一串串腌好的牛肉、羊肉或鸡肉,在火炭上烤熟后,再沾上花生及椰浆调制而成的酱,非常美味啊。

追踪牛车水华人世纪原点

       此处还有一个典型的美食,它就叫作娘惹,那是土生华人菜肴,其核心为粽叶包米饭,配以粗米粉和虾蛤,每串0.6新币,10串起卖。它伴以椰浆、香料和辣椒,成为香浓辛辣的汤料,吃后那个回味啰,真是馋诞留涟。

华人先辈在牛车水当年打拼之地

       相伴随的华人名食,更有超级有名的糯米饭,据说来者都要提前登记预约,我们去了几次,都没有如愿以尝,只能期待以后有机会了。根据我们几天“考察”所得来的经验,来到美食天堂的牛车水,你只要看见排长队的,就可断定这家美食肯定可口;你知道只要能在这里生存下去的摊位,就可肯定这家美食有它的独到之处。跟着吃货去尝,排着队伍去品,不用问,不用寻,这就是当今南洋美食天堂的牛车水!

 

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       牛车水,这个华人之区,中秋天镜之间,满世界都是节日的浓烈,街市间,那临时搭起的节庆舞台,骇然入目,舞台前,一个熟悉得不能再熟悉的头戴中国传统官帽,身着大红的官袍,手托招财的元宝,长髯飘飘的进财老人巨型立塑,让我们好似回到了俗而又俗的中国杨柳青地界,一种节日的“俗”之最,向我们奔来。

位于牛车水水塔街华人创街的原貌馆

       那两边簇拥中国所独有的亭台楼阁,以及周遭遍布的喜庆花枝,使我们将那南洋的区域,又迅速延伸入了大陆黄色的板块。而此时的舞台上,那正演驿着一幕又一幕的赏月节目,却是在那中国的沿海,在那华夏内地的街巷,甚至在那九省通衢的武汉,年年笼罩着城乡,看也看不完的风俗。

渐行渐远牛车水的华人先行创业者史影

       那就是烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等,这些好似演也演不完的剧目,它让远在异国他乡的我们,如在异国,又在梦中……

牛车水华人创业百年原貌馆

       牛车水,恰如我们熟悉的中国内地,它街道狭窄,房屋古旧,几乎全由二至三层高低不等的砖木房构成,小楼下,一间接着一间紧挨的门面,此时全在享受着那中秋的夜色,铺档里的一盒盒、一捆捆精致的月饼礼品,造型十分美观,那盒上的“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等等图案和字样,仍如华夏千年的传统一样,在以月之圆兆人团圆,在以饼之圆兆人常生。

具有中国特色华人创业的牛车水原貌馆

       望着它,更使我们这些远在异乡作异客的羁旅之人,增加了一份故乡的思念,亲人的祈盼。

牛车水早期华人的居住地充满岁月的刻痕

       在这个窄窄的地域里穿行,我们体验着的,竟不是在异国,也不是在他乡,而是无数次经历的华夏种族故乡的中秋亲情。如那屋檐下的一串串红色灯笼,它把那华人种因的节庆团圆,以朦胧的祥光洒满路面,使这个中华特色的街市,映出了一圈圈庆喜的晕色,那就是梦中的种因繁衍着的地方。

牛车水华人原貌馆外景观

       如那窗前悬吊的鸟笼,以及那满街挂满了的如同万国旗般凉晒的衣物,它就是那华人所独有的“一景”,无论是在“星州”,还是在中国大陆,它都无言地标示出了,那象征华夏的第二故乡。

早年英国开创时期的新加坡

       中秋的月华,此时正照着“星州”满城无眠的人们,也照着我们这一行海外的游子,这一夜,如同梦中的故乡幻游一般,我们已经感受到了数千里之外,异国中秋那一丝丝、一缕缕缭绕的仙韵,在渐渐地沁入骨髓,望着这照着“星州”,又照着华夏的一轮皎月,我默默地、一遍又一遍地背诵起了那流传千古的苏轼中秋名词,心,却长久地潴留在“但愿人长久,千里共婵娟”的空明之中……